Что является одним из самых любимых лакомств людей, независимо от их возраста и положения? Конечно же, торт. При виде торта нам вспоминаются лучшие моменты из детства: теплые семейные торжества, главным из которых, безусловно, является День рождения. Помните, с каким трепетом и надеждой мы задували свечки на торте? Как ожидали наступления следующего торжества, чтобы опять насладиться прекрасным вкусом праздничного торта?
Именно такие воспоминания навсегда остаются в нашей памяти как самые лучшие и чистые. Во многом благодаря таким воспоминаниям мы воспринимаем торты как символ праздника и отношение к ним у нас соответствующее. Современные кондитеры обладают сотнями тысяч различных рецептов тортов, накопленных веками. Ассортимент тортов, представленных в кондитерских магазинах, чрезвычайно широк, и может удовлетворить любой вкус, как в гастрономическом, так и в эстетическом смысле. Каких только форм и расцветок не бывают современные торты! А уж их вкусовое многообразие и вовсе не поддается описанию.
Торты замечательны тем, что подходят к любому торжеству – будь то день рождения или свадьба. И чем шире празднуется торжество, тем впечатлительнее выглядит кульминация праздничного стола. Речь, конечно же, идет о торте, ведь его подают в конце приема, с целью эффектно и, что не менее важно, вкусно закончить трапезу. Но иногда в стремлении поразить окружающих размахом торжества люди превосходят самих себя. Так рождаются торты-рекордсмены. Они ничем не отличаются от обыкновенных тортов, за исключением размера. Обычно он в тысячи раз превосходит свои «обыкновенные» аналоги.
Представляем Вашему вниманию небольшой хит-парад самых выдающихся тортов в мире:
- Москва, Россия, 2003 год – в честь празднования 110-летнего юбилея самого старого универмага России - ГУМа был приготовлен самый большой торт России. Торт весил более 3000 килограммов, был более трех метров в высоту и имел диаметр более шести метров. Для его украшения была приготовлена сахарная глазурь, ягодный джем и марципан, общим весом около тонны;
- Форт Пейн, Алабама, США, 1990 год – торт, приготовленный в честь 100-летнего юбилея штата Алабама, весил 128238 фунтов (около 55 тонн). Десерт был выполнен в форме самого штата Алабама. Этот рекорд удерживал пальму первенства в течение 15 лет;
- Лас-Вегас, Невада, США, 2005 год – самый большой торт мира на сегодняшний день также был изготовлен в честь 100-го дня рождения города. Торт-рекордсмен имел вес 130000 фунтов (или почти 60 тонн), над его приготовлением трудилось 50 кондитеров и 600 добровольцев. Рекорд этого торта был зафиксирован представителями Книги рекордов Гиннеса и до сих пор является не покоренным.
